Великодні свята 2026: що найбільше здорожчало за рік

Фото: hospodar.ua

Щовесни українські базари та торговельні мережі починають функціонувати за святковим планом: за декілька тижнів до Великодня звичний набір продуктів доволі відчутно росте в ціні. У часи війни існує безліч факторів, що впливають на ріст цін, але й традиційні урочистості мають значний вплив на цінники. Таким чином, напередодні Великодніх свят ціни досягнуть чергового максимуму, але з середини квітня поступово підуть на спад.

Репортерка Коротко про за усталеною традицією підрахувала вартість святкового столу та дізналася, як за рік змінилися ціни на харчі.

Купівельна здатність падає, але святкувати будемо

Це буде п’ятий воєнний Великдень в Україні. Зважаючи на досвід минулих років, питання “відзначати чи не відзначати” для більшості наших громадян навіть не постає. Позитивні емоції та надія на краще майбутнє нам вкрай необхідні, тому українці святкують світле свято навіть у найскрутніші часи. Навіть більше: як засвідчило лютневе соціологічне опитування Київського міжнародного інституту соціології (КМІС), Великдень у 2026 році залишається найулюбленішим святом в Україні, за популярністю переважаючи навіть Різдво Христове та Новий рік.

Прийнято вважати, що великодній стіл своїм достатком та пишністю повинен відображати відчуття всезагальної радості. З радістю в Україні п’ятий рік поспіль ситуація складається досить складно – надто багато навкруги горя. З достатком та пишністю у збіднілих та змучених українців також можуть виникнути труднощі: купівельна спроможність, особливо у жителів прифронтових регіонів, на сьогоднішній день вкрай обмежена.

З іншого боку, мета традиційного квітневого матеріалу Коротко про не естетична, а виключно економічна. Щороку ми порівнюємо ціни на ті самі продукти, з метою проаналізувати, як змінилися продуктові витрати українців і наскільки ця динаміка збігається з офіційними показниками.

Що здешевшало, а що подорожчало

Найбільш характерна ознака свята не змінюється з року в рік: за декілька тижнів до Великодня яйця переходять всі можливі межі та стають «надто дорогими». А щорічні статті Коротко про дають змогу оцінити динаміку цін на яйця за минулі декілька років.

Наприклад, напередодні Великодня-2018 їх реалізовували по 25-26 грн за десяток, у 2019-му – по 18 грн, у 2020-му – по 12,90-13,90 грн, перед Великоднем-2021 ціни починалися від 30 грн, у 2022-му мінімальна вартість яєць становила 38-39 грн за десяток, у 2023 році цінники перевершили усі сподівання (57,90 грн), натомість 2024-го найнижча ціна на яйця у квітні складала 40 грн за десяток. Великдень-2025 відзначився різким стрибком цін на головний продукт на святковому столі: ціни в супермаркетах починалися від 67,40 грн за десяток яєць, тобто рекорд 2023-го був беззаперечно перевершений.

Проте зараз тогорічні рекордні ціни виглядають цілком звично, оскільки у квітні-2026 найнижча ціна на яйця в супермаркетах становить 71,10 грн. Виробники пояснюють «захмарні цінники» передусім збільшенням цін на корми.

За рік із продуктів, за якими ми спостерігаємо ціни, подешевшали тільки декілька позицій, в основному картопля та фрукти. У нашому переліку 2 кг фруктів означають кілограм яблук (від 39,40 грн за кілограм, при тому, що торік найнижча ціна становила 42,90 грн) плюс кілограм бананів (69,90 грн у порівнянні з 77,99 грн у квітні 2025-го).

“Краківська” ковбаса також стала дешевшою, але для переліку ми беремо найбюджетніший варіант, який, до того ж, продавався зі знижкою. Водночас м’ясо подорожчало майже на чверть, гриби – майже на третину, а огірки та помідори – у півтора раза. І знову ж таки для порівняльної таблиці ми взяли недорогі овочі – наприклад, огірки по 169 грн за кілограм. Але поруч продаються огірки і по 230 грн, і по 270 грн за кілограм.

Загалом вартість підсумкового великоднього кошика Коротко про зросла на 17,6% – до 2280 грн.

Наш результат виявився зазвичай вищим за дані офіційної статистики, згідно з якими продуктові ціни в Україні за рік зросли на 9,7%.

Святковий стіл для родини з трьох осіб, грн

Ціна домашньої паски знову зросла. Фото: Архів Коротко про

Підрахунок Коротко про

З метою обчислити, як змінилася вартість великодньої домашньої випічки, ми скористалися популярним рецептом та порівняли ціни на складові цього року. З’ясувалося, що здорожчання мінімальне: до прикладу, цукор за рік став дешевшим, а дріжджі та посипка продавалися зі знижкою.

Загальна вартість нашої домашньої паски зросла тільки на 10 грн. Якщо 2021-го на приготування за рецептом пішло 76,70 грн, 2022-го – 94,84 грн, 2023-го – 111,39 грн, 2024-го – 119 грн, минулого року – 157,49 грн, то зараз – 167,49 грн.

Таким чином, згідно з нашим «індексом паски» ціни за рік зросли на 6,35%. Це тим більше дивно, враховуючи те, що ціни на готову святкову випічку підскочили в півтора раза.

У скільки обійдеться домашня паска