Шашлик у маркеті Фото: Інформатор
У травні в Україні зазвичай стартує пора пікніків з шашликом. Згідно з обчисленнями Слово і Діло, у 2026 році приготування м’яса на відкритому вогні обійдеться для родини з двох дорослих і двох дітей приблизно в 600 гривень – це вдвічі більше, ніж у 2022 році.
Індекс шашлику Інфографіка Слово і діло
При визначенні індексу шашлику репортери взяли базовий перелік продуктів: 2 кг свинини, кілограм цибулі та пачку спецій для шашлику. Розглянемо по роках:
- 2022 рік: 289,26 грн + 19,13 грн + 5,53 грн = 313,92 грн.
- 2023 рік: 383,32 грн + 57,02 грн + 8,45 грн. = 48,79 грн (+42,96%)
- 2024 рік: 383,10 грн + 15,62 грн + 7,93 грн = 411,65 грн (-8,28%)
- 2025 рік: 507,1 грн за 2 + 21,25 грн + 10,62 грн = 538,97 грн (+30,93%).
- 2026 рік: 558,48 грн + 9,12 грн + 11,97 грн = 579,5 грн (+7,53%).
“Отже, з 2022 по 2026 рік сума, потрібна для шашлику на сім’ю з двох дорослих і двох дітей, зросла в 1,8 раза”, – підсумували у Слово і діло.
Огляд цін на маринований шашлик зі свинини в магазинах
За даними індексу Мінфіну, середній цінник кілограма маринованого свинячого шашлику в торгових мережах України на 1 травня складає 261,74 грн. У березні заготовка коштувала 283,29 грн. Порівняємо вартість кілограма маринованого шашлику в різних торгових точках:
- Варус – 179,99 грн – 389,90 грн
- Ашан – 190,90 грн – 259 грн
- Метро – 248,56 грн
- Сільпо – 249,90 грн – 455,80 грн
- Мегамаркет – 299,50 грн
Для тих, хто бажає особисто замаринувати м’ясо на шашлик, Інформатор надрукував добірку з рецептами 13 найкращих маринадів для шашлику з курятини, свинини і яловичини.