Експорт молочних консервів демонструє зростання, однак існують певні ризики
У липні поточного року в Україні зафіксовано помітне збільшення експорту згущеного молока та молоковмісних консервів порівняно з показниками червня. Це свідчить про сезонне пожвавлення активності на ринку цієї продукції. Водночас, подальше нарощування обсягів поставок може бути ускладнене через посилення ветеринарного контролю з боку Європейського Союзу. Нові регуляторні вимоги матимуть найбільший вплив на експорт молоковмісної продукції та комплексних товарів. Це зумовлено тим, що перевірці підлягатиме не лише країна, де виготовлено кінцевий продукт, а й походження молочних компонентів, що входять до його складу. Для українських виробників це створює додаткові виклики, враховуючи застосування імпортних рослинних жирів у процесі виготовлення консервів.
Така тенденція простежується у динаміці зовнішньої торгівлі, про що інформує ІНФАГРО. Наразі ціни на молочні консерви істотно не трансформувалися, незважаючи на прогнозоване зростання навантаження на виробників у зв’язку з новими правилами моніторингу. Ключова залежність українського експорту молочних консервів продовжує зберігатися стосовно одного конкретного ринку. За липень, у структурі поставок домінуючою стала Німеччина, яка поглинула 43% загального обсягу, що означає майже половину всього експорту цієї категорії продукції спрямовується саме туди. Другим за обсягами напрямком є Молдова, на яку припадає 11% експорту. Далі за списком йдуть Киргизстан — 9%, Туркменістан — 8% та Грузія — 7%. На решту країн припадає сукупний показник у 22%.
Ціни на згущене молоко в торговельних мережах України
Згущонка
Здійснимо порівняння вартості згущеного молока від Ічня, незбираного з цукром, жирністю 8,5%, вагою 370г:
- Таврія В – 64,90 грн
- Пром – 72 грн
- Ашан – 75,30 грн
- Сільпо – 84,49 грн
- Мегамаркет – 94 грн
- Варус – 96,50 грн
Причини, з яких посилення контролю в ЄС створює загрозу для українських виробників
Аналіз географії експорту демонструє значну залежність вітчизняних виробників молочних консервів від ринків Європи та прилеглих країн. Оскільки Німеччина є основним каналом збуту, будь-які зміни у правилах контролю можуть суттєво позначитися на майбутній динаміці поставок. Згідно з новими вимогами, ветеринарний статус усіх країн, залучених у виробничий процес, буде братися до уваги, а не лише країна походження кінцевого продукту.
Загалом, експорт молочної продукції з України в липні продемонстрував зростання порівняно з попереднім місяцем. Однак, якщо розглядати річні показники, ситуація виглядає менш оптимістично. Загальний обсяг поставок молочної продукції за рік скоротився, що призвело до зменшення експортної виручки галузі.
Раніше видання Інформатор повідомило, що споживання понад півлітра молока на день може негативно впливати на здоров’я. Надмірне споживання може викликати такі симптоми, як здуття живота, нудота та діарея. Споживання ж понад два літри на день асоціюється з підвищеним ризиком розвитку онкологічних захворювань. Ми також інформували, що виробники молока активно конкурують за споживача на внутрішньому ринку, вдаючись до акційних пропозицій та розпродажів, тоді як ринок свіжої молочної продукції демонструє зростання конкуренції, що випереджає збільшення попиту.