Полуниця Фото: Сільпо
В Україні спостерігається значне зниження вартості полуниці: за минулий тиждень ціна зменшилася ще на 15%, і ця тенденція, ймовірно, продовжиться. На столичних базарах офіційно розпочався сезон ягід – разом із полуницею на прилавках з’явилися черешня, абрикоси та персики. Садова суниця б’є рекорди за швидкістю здешевлення: гуртові пропозиції від місцевих виробників знижуються вже другий тиждень поспіль.
Гуртова ціна на полуницю коливається в межах 80-170 грн/кг, що в середньому на 15% менше, ніж тижнем раніше, коли ягоду пропонували за 100-190 грн/кг. Ці відомості надали аналітики платформи EastFruit. Особливо помітне здешевлення ягоди спостерігається в південних та центральних регіонах – загальна динаміка пов’язана з настанням теплої сонячної погоди, яка сприяє інтенсивному дозріванню полуниці на фермерських господарствах.
Гуртові ціни на полуницю
Конкуренцію на ринку посилюють активні поставки імпортної ягоди з Греції, Туреччини та Іспанії. Незважаючи на поточне зниження, на початку червня полуниця все одно коштує приблизно на 11% дорожче, ніж за аналогічний період минулого року.
Огляд цін на полуницю в супермаркетах
Ціни на полуницю в супермаркетах
Згідно з даними Мінфіну, індекс споживчих цін на полуницю у червні 2026 року становив 88,30%. Порівняно з травнем, середні ціни зменшилися на -11,70%. У травні 2026 року цей показник відносно квітня становив 113,27%. Середня вартість кілограма полуниці в супермаркетах у червні складає 216,75 грн (у травні – 281,09 грн). Порівняємо ціни в окремих торгових мережах:
- Варус – 159 грн
- Мегамаркет – 194,5 грн
- Ашан – 199 грн
- Сільпо – 262,9 – 369 грн
- Метро – 274,56 грн
- Фоззі – 313,99 грн
Коли полуниця стане ще доступнішою
Учасники ринку прогнозують подальше зниження цін вже найближчими днями – з початком масового надходження полуниці з відкритого ґрунту. Основною причиною поточного спаду цін стало активне надходження продукції з південних регіонів України.
Для виробників це означає необхідність швидкої реалізації продукції, оскільки полуниця належить до швидкопсувних дарів природи. Зберігати її тривалий час практично неможливо, тому фермери змушені продавати врожай за зниженими цінами. Збільшення кількості продавців посилює конкуренцію – кожен виробник прагне якнайшвидше позбутися своєї продукції, що додатково тисне на вартість.
За прогнозами аналітиків, з 15 червня українці зможуть придбати вітчизняну полуницю орієнтовно по 80 гривень за кілограм. Найвищою поки залишається вартість ранньої тепличної ягоди, тоді як продукція з відкритого ґрунту традиційно продається за меншою ціною.
Причини запізнілого старту ягідного сезону
Цьогоріч сезон ягід та кісточкових культур розпочався із запізненням через травневі заморозки. Через це на ринку ще зберігаються відносно високі ціни на полуницю та черешню. Водночас виробники стикаються зі зростанням собівартості: дорожчають пальне, логістика, добрива та енергоресурси. Додатковим викликом залишається дефіцит кадрів – аграрії змушені підвищувати заробітну плату сезонним робітникам.
Ягідний сезон та вартість черешні
На початку червня столичні ринки та супермаркети наповнилися сезонними ягодами. Полуниця втратила до 30% своєї вартості за останній тиждень, а з появою черешні та малини конкуренція на ринку лише посилиться. Детальніше про те, як полуниця стає доступнішою в торгових мережах, – у матеріалі “Інформатора”.
Ягідний сезон 2026 року в Україні розпочався із запізненням – вартість полуниці та черешні зросла майже на 50% через заморозки, зростання цін на ресурси та проблеми з логістикою. Найнижчі ціни на продукцію очікуються в середині липня, коли на ринок масово надійде врожай з різних регіонів. Про те, які розцінки на черешню та полуницю встановилися на київських базарах сезону ягід, читайте в репортажі “Інформатора”.