Україна наростила імпорт європейських сирів. Зокрема, у грудні 2024 року сичужних сирів (тверді, напівжорсткі, білі) було ввезено 4,6 тис. тонн – на 50% більше, ніж у грудні-2023. Збереження ж такої тенденції загрожує українським сироварам втратою значної частки ринку.
Про це повідомляє infagro. Зазначається: постачання європейських плавлених сирів збільшилось на 28% – до понад 500 тонн.
“Основною причиною зростання імпорту сиру є диспаритет цін на товар українського та європейського виробництва. Імпортований сир значно дешевший за вітчизняний”, – йдеться у повідомленні.
При цьому наголошується: якщо Україна продовжить імпортувати сир у великих обсягах, європейський продукт займе половину всіх місцевих продажів. Тобто вітчизняні виробники втратять значну частину внутрішнього ринку збуту.
Водночас, підкреслюється, вплинути на ситуацію могло б зниження цін на українські сири. Однак, констатується, цього, швидше за все, не станеться – адже “виробники вже відвикли від використання такого інструменту стимулювання продажів”.
“Дешевше 300 грн/кг навіть традиційні сири продавати найближчим часом не будуть”, – розповіли аналітики.