Разом із свининою може оновити цінові максимуми і курятина.
Ціни на м’ясо в Україні у червні злетіли на 20-30%. Експерти вважають, що цей продукт дорожчатиме й надалі.
“Влітку 2025 року ціни на м’ясо в Україні, ймовірно, залишатимуться високими або зростатимуть помірно”, – зазначає аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.
Як повідомляють у УКАБ, ціни на свинячий ошийок у найближчі місяці коливатимуться у межах 320-350 грн/кг (у червні було понад 330 гривень за кіло). Причиною високої вартості називають дефіцит живої ваги, стабільний попит і сезонне зростання закупівель у період відпусток.
Вартість яловичини у червні складала, в середньому, 336 грн/кг, що на 22% більше, ніж минулого року. І, за прогнозами експертів, надалі вартість цього м’яса може піднятись ще на 5–7%.
“Особливо в серпні, через обмежену пропозицію та витрати на утримання худоби” – додають в Українському клубі аграрного бізнесу.
Ціни на курячі стегна, філе або тушки, на думку фахівців, також можуть незначно зрости. Серед причин подорожчання курятини називають зростання витрат на корми.
Водночас в пресслужбі “ЕКО-маркет” вважають, що ціни на м’ясо в Україні залишатимуться стабільними до кінця осені.
“На поточний момент ринок увійшов у фазу відносної стабільності. Якщо не станеться форс-мажорів – різкого зростання валютного курсу, неврожаю зернових (які формують кормову базу), енергетичної кризи чи змін у податковому середовищі, – ціни залишатимуться стабільними щонайменше до кінця осені”, – каже вона.