Продукти в українських магазинах можуть подорожчати максимум на 2,5% через вимушену перебудову логістики торговельних мереж, але дефіциту товарів не буде. Російські удари по складах змушують ритейлерів відмовлятися від великих розподільчих центрів на користь мережі дрібних регіональних хабів. Про це 1 вересня повідомило Мінагрополітики. Перехід на децентралізовану модель постачання збільшує транспортні та складські витрати бізнесу, проте, за розрахунками відомства, це не призведе до відчутного подорожчання продовольчого кошика.
Про очікуване подорожчання розповів міністр аграрної політики України Тарас Висоцький в ефірі телеканалу “Суспільне”. За його словами, численні цілеспрямовані удари Росії по продовольчих складах змушують бізнес і державу адаптувати всю систему постачання продовольства.
“Основні овочі, перш за все борщового набору, буде вирощено в достатній кількості і вони будуть доступні українцям для споживання”, – запевнив міністр аграрної політики Тарас Висоцький.
Міністр пояснив, що нова модель постачання передбачає формування невеликих партій продукції та їхню пряму доставку від виробників безпосередньо до місць реалізації. Така децентралізація ланцюгів має зменшити ризик одночасного знищення великих обсягів товару й забезпечити стабільність постачання споживачам. Через це магазини можуть тимчасово мати менший асортимент окремих видів продукції, однак, за словами Висоцького, це не означає її фізичного дефіциту.
Ритейлери рахують збитки від атак на склади
Проблема пошкоджених складів загострила й суперечку між торговельними мережами та постачальниками. “Сільпо”, “Фора” та інші пропонують постачальникам порівну ділити втрати товару, знищеного внаслідок російських атак на склади й розподільчі центри. Питання розподілу збитків загострилося після серії атак на логістичну інфраструктуру ритейлерів у серпні, коли постраждали, зокрема, розподільчі центри компаній Fozzy Group.
“Фора” після повторної атаки на свій розподільчий центр оцінювала збитки у понад 100 млн грн і заявляла про перехід до більш розподіленої логістичної моделі. Подібні рішення ухвалюють і інші великі мережі, намагаючись зменшити ризик втрати всього товарного запасу одним ударом по одному складу.
Раніше Інформатор повідомляв, що удари по продовольчих складах загрожують Україні дефіцитом товарів, за даними Washington Post: у Києві та інших містах супермаркети не встигали поповнювати полиці, а з розподільчих центрів “Сільпо” зникали свіжі овочі, фрукти та молочна продукція. Тоді ж міністр Тарас Висоцький в інтерв’ю Укрінформу заявляв, що приблизно 90 відсотків продовольчої логістики торговельних мереж було знищено, але це не означає, що українці залишаться без їжі.
Також ми писали, що удари по складах підняли ціни на побутову хімію і “з’їли” знижки в супермаркетах: продукти за десять днів найгострішої хвилі атак подорожчали лише на 0,01%, зате кількість акційних пропозицій скоротилася майже вдвічі, а асортимент бакалії помітно порідшав.
