Ціни на оливки в Європі можуть зрости через вогонь
Вартість оливкової олії в Європі може зазнати чергового зростання восени 2026 року. Причиною стануть екстремальні температури, посуха та масштабні лісові займання, що завдали шкоди оливковим плантаціям у низці європейських держав. Виробники вже фіксують, що деякі постачальники пропонують оливки нижчої якості, а тепер до питань якості додається небезпека скорочення доступності сировини. Вогняна стихія охопила оливкові регіони Греції, Італії та Португалії. Навіть ті гаї, які оминув вогонь, страждають від диму та попелу. Це призводить до зменшення обсягів придатного до продажу врожаю та збільшення собівартості його виробництва. Сукупність цих чинників може спровокувати нову хвилю подорожчання олії як для виробників, так і для споживачів.
Про це інформує грецьке видання To Vima. Згідно з даними видання, європейські аграрії переживають ще один складний сезон: спека, тривалий період посухи та нищівні пожежі завдають серйозної шкоди врожаю на всьому континенті.
Оливкові угіддя декількох європейських країн потерпають від поєднання високих температур, нестачі вологи та займань. Пожежі зачепили оливкові зони Греції, Італії та Португалії. Навіть ті плантації, які не були безпосередньо уражені вогнем, постраждали від диму, попелу та погіршення якості повітря. Водночас високі температури сприяють поширенню шкідників і захворювань, а також впливають на розвиток і розмір плодів оливи.
Хоча міжнародні котирування на оливкову олію знизилися після досягнення пікових значень у попередні роки, в останні місяці вони знову почали демонструвати зростання. Скорочення обсягів доступних оливок та збільшення витрат на виробництво можуть спричинити чергове зростання цін, що негативно позначиться як на виробниках, так і на кінцевих споживачах. За інформацією The Guardian, середня вартість літрової пляшки оливкової олії extra virgin у Великій Британії залишається вищою за 7 фунтів стерлінгів і останнім часом знову почала зростати.
Оливкова олія Фото: Інформатор
Порівняння цін на оливки в українських супермаркетах
Здійснимо порівняння цін на оливкову олію від торгової марки Monini у скляних пляшках об’ємом 500 мл у різних мережах супермаркетів України:
- Ашан – 315,10 грн
- Епіцентр – 527,90 грн
- Сільпо – 539 грн
- Мегамаркет – 729 грн
Не тільки оливкові сади зазнали збитків
Тиск відчувають не лише виробники оливок. У Франції втрачено тисячі тонн овочевої продукції вартістю в десятки мільйонів євро. Очікується, що виробництво певних культур, зокрема листових салатів, моркви, цибулі-порею, часнику та ріпчастої цибулі, може скоротитися вдвічі.
Постраждали також французькі виноградники в регіонах Шампань, Бордо та Бургундія – екстремальна спека обмежує розвиток винограду. У Шампані збір врожаю планують розпочати приблизно на місяць раніше, ніж це було кілька десятиліть тому. Це свідчить про те, що кліматичні зміни вже трансформують усталені аграрні цикли по всій Європі, а не лише в галузі виробництва оливок.
Оливкова олія цінується не лише за смакові якості
Незважаючи на усі труднощі з урожаєм, попит на оливкову олію залишається високим, оскільки продукт вважається одним із найкорисніших компонентів середземноморської дієти. Раніше “Інформатор” повідомляв, що лікарі виявили унікальну властивість оливкової олії після тривалих досліджень – вона здатна позитивно впливати на здоров’я мозку. Також ми висвітлювали поширену теорію про те, що ковток оливкової олії після вживання алкоголю може захистити від неприємних наслідків, хоча науковці ставляться до цього припущення з обережністю.