Вивіз молочної продукції скоротився через ліміти ЄС
Український вивіз молочної продукції у червні суттєво зменшився через поновлення тарифних квот з боку ЄС та значне здешевлення біржових товарів, зокрема вершкового масла. Водночас морозиво залишається одним з небагатьох сегментів, де спостерігається зростання, – на це варто звернути увагу, обираючи десерт влітку, хоча й тут не всі виробники дотримуються чесності щодо складу. Фізичні обсяги експорту молочних виробів у червні впали на 23%, а дохід від експорту – на 31% порівняно з попереднім місяцем. За перші шість місяців 2026 року Україна поставила на зовнішні ринки 63,78 тис. тонн молочної продукції, що на 10% менше, ніж минулого року, а дохід знизився на 20%.
Вивіз молочних продуктів
За інформацією, наданою Асоціацією виробників молока, у червні 2026 року з України було відправлено за кордон 11,53 тис. тонн молочних продуктів на суму 35,06 млн доларів. Основними категоріями експорту стали морозиво – 28%, концентроване молоко та вершки – 26%, сири – 14%, вершкове масло – 10% та казеїн – 8%.
Поновлення тарифних квот між ЄС та Україною, а також помітне падіння вартості біржових товарів, що спостерігається з другого півріччя 2025 року, призвели до значного зменшення вивозу молочної продукції українськими підприємствами. Невисокий експортний попит на вершкове масло створює тиск на ціни на молоко, що негативно впливає на фінансове становище більшості виробників. Водночас, невироблена продукція накопичується на складах, оскільки ринок не в змозі поглинути наявні обсяги масла.
Однак, саме морозиво стало одним з небагатьох винятків із загальної тенденції до зниження. У червні 2026 року Україна збільшила фізичні обсяги вивозу морозива до 2,7 тис. тонн, що на 21% більше, ніж у травні, а порівняно з червнем 2025 року, Україна наростила фізичні обсяги експорту морозива на 20,4%. Дохід від відвантаженого морозива зріс до 9,91 млн дол. (+23%) відносно травня.
Вартість морозива у супермаркетах України
Порівняймо вартість морозива «Ласунка» «Малюк-Ам» пломбір 15%, 500г у різних супермаркетах:
- Таврія – 226,30 грн
- ДМАРТ – 229 грн
- Екомаркет – 244,50 грн
- Фоззі – 247 грн
- Ашан – 261,40 грн
- Сільпо – 264 грн
- Епіцентр – 265 грн
- Варус – 278 грн
- Мегамаркет – 278 грн
Морозиво залишається вагомою статтею українського експорту
Раніше “Інформатор” повідомляв, що українське морозиво завоювало популярність у Європі, і розповідав, у яких супермаркетах цей десерт коштує дешевше, а де – дорожче. Ціни на морозиво в українських магазинах значно варіюються залежно від мережі та бренду, тому перед здійсненням покупки варто порівнювати пропозиції.
Також ми інформували, що з 1 червня у магазинах Roshen з’явилося власне морозиво під новими торговими марками. Кондитерська корпорація розширила свій асортимент і вийшла на ринок морозива, який вважається одним із найбільш стабільних напрямків молочного виробництва в Україні.