Редиска Фото: Сільпо
У квітні 2026 року в Україні спостерігається помітне зниження вартості редиски: після максимальних показників наприкінці березня цей овоч значно подешевшав, а в торговельних мережах з’явилися вигідні перші пропозиції. На ярмарках Києва, які проходять у всіх столичних районах з 14 по 19 квітня, редиска стала одним з основних весняних продуктів від аграріїв і місцевих виробників. Informator проаналізував поточні ціни в торговельних мережах безпосередньо на онлайн-платформах супермаркетів і дізнався, коли слід очікувати наступної фази зниження цін.
На середину квітня 2026 року в мережі Novus червоний редис оцінюється в 99,99 грн за кілограм – це єдина пропозиція, яка наразі доступна на вебсайті мережі. У Freshmart представлені два варіанти: зв’язка редиски – 51 грн за одиницю, редис на вагу – 64 грн за кілограм, обидва варіанти є в наявності. У “Сільпо” фасована редиска (400 г) у звичайний день коштувала 89,99 грн, але в межах акції “Цінотижики” її реалізували за 59,90 грн за упаковку – знижка 33%.
Ціновий діапазон між торговельними мережами є досить широким, і покупці, готові порівнювати варіанти, можуть зберегти значну суму. Найбільш економний варіант у перерахунку на кілограм пропонує Freshmart – 64 грн за редис на вагу. Novus дорожчий приблизно на 56%, а “Сільпо” навіть з урахуванням акційної пропозиції встановлює вартість майже вдвічі вищу за Freshmart у перерахунку на кілограм. Формат фасування – зв’язка, продукт на вагу чи тара по 400 г – також істотно впливає на остаточну вартість придбання.
Редиска Фото: Сільпо
Динаміка цін у квітні сприятлива для споживачів. За словами Ксенії Гусєвої, експертки плодоовочевого сегменту “АПК-Інформ”, редиска вже масово з’явилася у продажу, і ціна активно знижується: якщо два-три тижні тому вона досягала 200 грн за кілограм, то на момент публікації коливалася в межах 80-130 грн/кг. Прогноз від фахівчині – редис продовжить дешевшати в міру збільшення сезонної пропозиції.
Зниження цін пояснюється збільшенням поставок з тепличних комплексів та появою перших партій від невеликих фермерських господарств і садівників. Редиска – один з найбільш швидкорослих овочів: від посадки до збору врожаю проходить всього близько 20 днів, тому в травні до ринку приєднаються великі обсяги продукції відкритого ґрунту. Тоді ж слід очікувати нового значного зниження цін: за традиційними сезонними тенденціями, після травневих свят редиска в Україні стає загальнодоступним масовим продуктом.
Водночас для покупців, які прагнуть придбати найдешевший свіжий овоч вже зараз, найбільш вигідним варіантом залишаються аграрні ярмарки, де фермери продають продукцію без торговельної надбавки мережі. За прогнозами керівника Українського аналітичного центру Олександра Охріменка, значного цінового стрибка на основні продукти харчування не передбачається – за винятком традиційного короткочасного підвищення попиту безпосередньо перед святковими днями, після яких ціни стабілізуються.
Фактори, що впливають на ціни в супермаркетах у 2026 році
Ситуація для формування цін на овочі у 2026 році залишається складною. За прогнозом Олега Пендзина, виконавчого директора “Економічного дискусійного клубу”, витрати на паливо та мінеральні добрива, які різко зросли через глобальну нестабільність, вже враховуються у вартості весняно-польових робіт. Частка витрат на паливо у собівартості посівної кампанії досягає 30%, а ціни на добрива залежать від вартості природного газу. Це означає, що наприкінці літа та восени – коли надійде новий урожай – споживачі можуть відчути збільшення вартості продуктів, вирощених у 2026 році.
Загальний макроекономічний прогноз також вказує на збереження інфляційного тиску. Згідно з даними Informator, прогноз на II квартал 2026 року передбачає пік інфляційної напруги у квітні-червні, на що впливають курс гривні, ціна пального та зовнішні чинники ризику. У той же час НБУ прогнозує поступове зниження інфляції в найближчі місяці завдяки позитивному ефекту врожаю 2025 року – отже, для сезонних овочів, зокрема редиски, сценарій подальшого зниження ціни у травні-червні є основним.