Мережа “Галя Балувана” переходить на абсолютно новий рівень удосконалення. Компанія підвищує вимоги, розширює свій департамент аудиту та віддає перевагу партнерам, які прагнуть працювати згідно з умовами сильного бренду – відкрито, систематично та з орієнтацією на результат.
“Ми діємо за уніфікованими стандартами, поважаємо радіус діяльності торгових точок та принцип взаємної поваги між партнерами. Ми формуємо чітку систему нагляду, де кожен магазин відповідає єдиному рівню “Галі Балуваної”. Для нас суттєва постійна якість, оскільки за нею криється довіра споживачів”, – заявляє співвласниця мережі Алла Теліга.
За її словами, саме запровадження аудиту стало моментом переосмислення роботи мережі:
“Після того, як ми збільшили вимоги до якості, не всі компаньйони були готові до подібних критеріїв. І це закономірно. Дехто не витримав ритм і вирішив покинути справу. Але вони відійшли не від “Галі Балуваної” – вони ухилилися від відповідальності. Ми ж обираємо вектор прогресу і бажаємо, щоб поруч лишалися ті, хто поділяє наші переконання, і щоб бренд асоціювався з бездоганним смаком і обслуговуванням”.
Зараз компанія показує стабільний підйом і впевненість споживача. Тільки за вересень “Галя Балувана” відкрила 11 нових точок: п’ять у Києві, дві у Харкові та по одній у Хмельницькому, Лозовій, Глевасі й Копичинцях. А нещодавно компанія відзначила відкриття 1000-го магазину.
“Я бачу, що сила торгової марки та випробувана бізнес-модель працюють. Звільнені місця миттєво знаходять нових власників, які прагнуть бути частиною команди з високими вимогами. Це найкращий індикатор віри в бренд”, – додає Алла Теліга.
По суті, створення відділу аудиту стало ознакою зрілості мережі. За словами Алли Теліги, у той період, коли в компанії працював попередній співвласник, питання контролю якості залишалося лише в планах.
“Зараз це цілісний структурний підрозділ із професіоналами, які відповідають за якість на всіх рівнях – від рецептури до вражень клієнта. Наші покупці мають бути впевнені: у кожному місті, у будь-якому магазині “Галі Балуваної” однаково смачно і справедливо. Якщо хтось гадає, що, змінивши вивіску, він отримає кращий рівень за меншу відповідальність, то це не так. Якість – це не прикраса, це філософія підприємництва. І ми цю філософію будуємо щодня”, – підкреслює співзасновниця мережі.
Також Алла Теліга підкреслює, що компанія неухильно дотримується своїх принципів у партнерських відносинах:
“Ми не робимо поступок та реагуємо, якщо франчайзі не виконують правил. Наприклад, один із партнерів порушив радіус у 2023 році, повторив ситуацію у 2025-му, і було прийнято рішення або закрити магазини, або розірвати угоду. Інший випадок – у Дніпрі партнер з дозволу колишнього співвласника використовував у соцмережах нік, що не відповідає затвердженій назві бренду. Зараз ми не допускаємо подібних ситуацій. Адже “Галя Балувана” – це бренд зі своїми точними правилами. І якщо партнер не відповідає критеріям якості та не проходить аудит, він не може залишатися в мережі”.
Незважаючи на зміни, за підсумками року “Галя Балувана” впевнено зберігає першість у сфері домашніх напівфабрикатів. До кінця 2026 року компанія планує відкрити ще приблизно 500 нових магазинів по всій Україні.
“Ми будуємо не просто мережу, а об’єднання людей, які люблять свою роботу. У цьому – наша сила і наше призначення. Ми намагаємося, щоб кожна страва була як удома: високоякісною, апетитною, з відчуттям комфорту. Це засада компанії і це моє кредо”, – підсумовує Алла Теліга.
Для звернень клієнтів діє форма відгуків на вебсайті.
