В Україні стартував збір яблук свіжого урожаю, що спричинило різке падіння оптових цін. Виробники також відзначають слабкий попит на літні сорти яблук урожаю 2025 року як додатковий чинник цінового спаду.
За даними аналітиків EastFruit, лише за перші дні цього тижня вартість нового урожаю впала в середньому на 12%. Наразі фрукти реалізуються за цінами 35-45 грн/кг ($0,85-1,09/кг), що залежить від сорту та розміру партії. Багато оптових та роздрібних продавців досі пропонують минулорічні яблука, зокрема польського походження.
Ринкові учасники пов’язують зменшення цін із сезонним зростанням пропозиції від вітчизняних виробників. Одночасно спостерігається низька купівельна активність як серед місцевих бізнесів, так і іноземних імпортерів, що додатково впливає на ціну.
Важливо підкреслити, що поточні ціни на яблука залишаються у 2,2 раза вищими порівняно з цим же періодом минулого року.
Чому очікується подорожчання
Характерний зараз ціновий спад може виявитися тимчасовим. Навесні 2024 року вже фіксувалися ценові піки до 100 грн/кг, спричинені:
високими витратами на енергію для холодильного зберігання;
дефіцитом високоякісних фруктів після зимового періоду;
інфляційними процесами та ринковою непередбачуваністю.
Фахівці припускають, що після літнього здешевлення ціни відновлять плавне зростання – взимку можливий діапазон 70-80 грн/кг. Експерти зазначають, що наступного року ситуація може стабілізуватися для обох сторін ринку.
За інформацією “Мінфіну”, середня вартість яблук на 23 серпня 2025 року зафіксована на рівні 62,9 грн/кг.