Вартість капусти зросла вже на 27% порівняно з минулою п’ятницею.
Українські аграрії надають білокачанну капусту для реалізації за цінами від 7 до 16 грн/кг, що залежить від класу продукції та розміру поставок. За даними EastFruit, це в середньому на 27% вище у вартості, ніж наприкінці попереднього тижня.
Поточне положення пов’язане з міжсезонням на овочевому ринку. Продажі середньостиглих сортів практично припинилися, а до збуту пізніх видів приступили лише окремі виробники.
Одночасно активний попит у цьому сегменті продовжує стимулювати цінове зростання. Обмежена кількість товару за умов інтенсивних продажів додатково впливає на подорожчання.
Незважаючи на підвищення, на внутрішньому ринку білокачанна капуста поки що коштує на 36% менше, ніж у той самий період минулого року.
Фахівці допускають подальше збільшення цін на початку наступного тижня. Однак вже за 7-10 днів очікується різке падіння вартості – через масовий надхід пізніх сортів капусти.
Ринкові ціни на капусту в мережах України
У Сільпо білокачанна капуста продається за 17 гривень за кілограм.
У Novus овоч пропонують за 12,89 грн/кг.
Мережа АТБ реалізує продукцію за 11,89 грн/кг.