Ринок України спостерігає динамічні коливання цін на окремі продукти.
За останні сім днів вартість овочів та фруктів демонструвала різноспрямовані зміни. Зокрема, вартість моркви продовжує падати.
За даними аналітиків EastFruit, мінімальна ціна коренеплоду зменшилась з 11 до 10 гривень. Натомість на буряк спостерігається підвищення цін – нижня межа зросла з 9 до 10 грн.
Помідори стали доступніші: діапазон цін знизився з 22-50 до 15-30 грн/кг, тоді як солодкий перець, навпаки, подорожчав – максимальна вартість зросла з 45 до 60 грн. Вищі ціни фіксуються на пекінську капусту – зростання з 25-30 до 28-45 грн/кг – та цвітну капусту – з 15-50 до 25-65 грн/кг. Броколі, за даними моніторингу, подешевшала з 50-70 до 40-65 грн/кг, а кабачки – з 15-28 до 10-25 грн/кг.
Більшість видів зелених культур, окрім зеленої цибулі зі стабільними цінами, стали дешевшими. Наприклад, оптовий кріп впав у вартості з 175-220 до 100-200 грн/кг, а салат – з 40-85 до 30-75 грн/кг.
Фруктово-ягідний асортимент також показав суперечливі тенденції. Ожина стала дешевшою: максимальна ціна знизилася з 300 до 220 грн/кг, тоді як на лохину відбувся черговий скачок – з 140-200 до 170-240 грн/кг. Ранні сорти груш продовжують здешевшуватися: діапазон цін скоротився з 30-150 до 20-50 грн/кг. Вартість винограду вкотре демонструє спад: минулого тижня його продавали за 50-150 грн/кг, тоді як тижнем раніше ціни коливалися в межах 80-140 грн/кг.