Через торішню посуху, малосніжну зиму та цьогорічні весняні заморозки в Україні суттєво зросли ціни на продукти харчування.
За даними на травень 2025 року, загальне подорожчання їжі сягнуло 22,1%, а окремі овочі зросли в ціні у 3-4 рази. Про це повідомила Державна служба статистики України.
Найбільше подорожчали:
капуста – на 227,3% (до 53,5 грн/кг),
морква – на 160,9% (43,3 грн/кг),
яблука – на 127,1% (58 грн/кг).
Значне зростання цін також зафіксовано на:
яйця – на 89,9% (54,2 грн за десяток),
борошно – на 39,5% (21,7 грн/кг),
гречку – на 32,7% (35,6 грн/кг),
вершкове масло (200 г) – на 34,3% (107,3 грн),
соняшникову олію (1 л) – на 39% (80,6 грн).
Національний банк України пов’язує стрибок цін із негативними погодними умовами, що вдарили по врожаю, зокрема з тривалою спекою у 2024 році та заморозками навесні 2025-го.
Водночас регулятор прогнозує, що вже влітку інфляція сповільниться завдяки очікуваному новому врожаю, стабілізації енергетичного сектора та зниженню світових цін на нафту.